清炖羊排

清炖羊排的用料

步骤1

羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可猴头泡发

步骤2

砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒

步骤3

放入葱、姜、料酒

步骤4

放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟

步骤5

下入胡萝卜块，煲至羊排软烂下入胡萝卜块，煲至羊排软烂

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。