诗文 | 奥尔良微波薯片 |
释义 |
奥尔良微波薯片
奥尔良薯片的做法![]() 步骤1 备料![]() 步骤2 土豆用工具切成匀称的薄片,我刀工不行只能借助工具。 切好的土豆片在凉水里泡10分钟。![]() 步骤3 10分钟后,把泡土豆的水倒掉,再接水冲洗一遍。 土豆片用厨房纸尽量蘸干水分![]() 步骤4 土豆片放上奥尔良腌料拌匀![]() 步骤5 每张土豆片正反面都沾上腌料![]() 步骤6 微波平盘,平摊上土豆片,不要重叠![]() 步骤7 美的微波炉火力调节到p80,属于中高火吧,3分钟。 3分钟后取出盘子,给土豆片翻面,再3分钟。 取出翻面2分钟,取出翻面2分钟。 取出翻面1分钟,取出翻面30秒即可,晾凉食用。![]() 步骤8 成品![]() 步骤9 成品奥尔良薯片的烹饪技巧土豆片可以用你喜欢的调料,比如辣椒面,孜然面等等。 土豆片大小厚薄不同,微波炉不同,所需时间也不会相同,最好第一次从2分钟开始,到时间后取出看看再往下,避免刚开始就烤糊。 总共烤的时间也不能确定,总之每次取出的时候观察后自己掌握,基本烤一次就明白自家微波炉的脾气了。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。