鹰嘴豆烧鸡脚
只用了十五分钟，就吃到了美味的菜，且，不用装盘，真接端上就可以吃。因为我做好菜后有急事出门，回家后光线已经很差，所以拍的片片有点差，但却变成了另一种效果，汤汁由于鸡脚的原因，结成了冻，更是添加了此许美味呢。豆子绵软入味，鸡脚不软不皮，刚刚好，香极了。
鹰嘴豆烧鸡脚的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
鸡脚剪指甲剁成小块。
步骤3
将剁好的鸡脚用凉水泡一个小时左右，中间换几次水。
步骤4
鹰嘴豆提前温水泡发。
步骤5
将鸡脚先放入塔吉锅中。再铺上层鹰嘴豆。放上一大勺生抽，一大勺老抽。
步骤6
加上一勺料酒。
步骤7
放上葱姜八角干红椒，加入与豆子齐平的水。
步骤8
盖上盖子，进微波炉，五分钟后取出，加入适量盐，拌匀。
步骤9
继续微波，每两分钟取出一次翻一下
步骤10
共微波三个两分钟。
步骤11
再次取出拌匀，微波四分钟即可。鹰嘴豆烧鸡脚的烹饪技巧
鹰嘴豆要提前泡发