诗文 | 好吃到爆的香辣花甲 |
释义 |
好吃到爆的香辣花甲香辣花甲的做法步骤1 花甲提前一天泡好,吐完泥沙。步骤2 准备好蒜末(不要太切太碎)、姜丝、红辣椒。把生粉加水调成汁步骤3 锅中烧开水,把洗好的花甲放进去。待到花甲张开壳后就可以捞出来,再用清水冲洗下,去掉泥沙。步骤4 另起锅,放适量的油,依次放入姜丝、蒜末,稍微炒下,再放入郫县豆瓣酱。把花甲倒入锅内,翻匀。步骤5 加入红辣椒、生粉汁勾芡。这时可以尝下味道,味道不够的话,依个人可以加点酱油或者盐。 美味的花甲就做好啦~香辣花甲的烹饪技巧 |
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