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诗文 甜醅子
释义

甜醅子

甜醅子味微甜,少许甜酒酿味,易消化,口感奇特,是典型的粗粮,减肥的良好替代品。青稞、燕麦、均可以做成的。

甜醅子的用料

青稞 500g 甜酒曲 一包
白糖 少许

甜醅子的做法

甜醅子的做法图解1

步骤1

青稞洗干净,浸泡三小时以上,泡透!
甜醅子的做法图解2

步骤2

煮半个小时,充分的使之爆裂,淀粉外溢。呆凉至30°,不烫手的时候。放入甜酒曲,充分拌匀,夏天过夜就可以吃了!

甜醅子的烹饪技巧

青稞粒必须浸泡三小时以上。才能浸泡透!

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更新时间:2025/1/13 5:24:29