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诗文 姜炒鸡
释义

姜炒鸡

这是曾国藩故居的一道菜哦

姜炒鸡的用料

鸡肉 半只 姜 3块
辣椒粉 2勺

姜炒鸡的做法

姜炒鸡的做法图解1

步骤1

1、锅中加入四勺油,放入姜丝稍微爆一下,加入鸡块爆炒,加盐。鸡汁出来后中小火翻炒,途中加入辣椒粉。
姜炒鸡的做法图解2

步骤2

1、鸡肉由白色炒至金黄色即可出锅

姜炒鸡的烹饪技巧

姜切丝,也可以放一点新鲜辣椒,油要多一点,盐可以稍微多点,味道重点好吃些。姜丝可以多点,大约是鸡的五分之二,姜汁要爆出来,鸡肉炒至金黄色,切忌,不要放水。

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更新时间:2025/3/13 7:45:56