诗文 | 姜炒鸡 |
释义 |
姜炒鸡这是曾国藩故居的一道菜哦 姜炒鸡的做法![]() 步骤1 1、锅中加入四勺油,放入姜丝稍微爆一下,加入鸡块爆炒,加盐。鸡汁出来后中小火翻炒,途中加入辣椒粉。![]() 步骤2 1、鸡肉由白色炒至金黄色即可出锅姜炒鸡的烹饪技巧姜切丝,也可以放一点新鲜辣椒,油要多一点,盐可以稍微多点,味道重点好吃些。姜丝可以多点,大约是鸡的五分之二,姜汁要爆出来,鸡肉炒至金黄色,切忌,不要放水。 |
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