糯米肉丸
糯米肉丸的做法
步骤1
糯米提前用水洗净浸泡五个小时，五花肉剁馅。步骤2
葱姜切末，生抽、老抽、糖、盐加入肉馅搅拌均匀。步骤3
调制好的肉馅挤成大小均匀的肉丸子；浸泡好的糯米控去水分。步骤4
肉丸放在浸泡好的糯米里面滚动，让肉丸上沾满糯米，然后整齐码入盘中。上屉蒸十五分钟。
步骤5
如果想要味道更佳，可以熬制糖醋汁浇在整好的丸子上即可。糯米肉丸的烹饪技巧
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