爆炒肥肠
自从四川毕业了之后，再也找不到好吃的肥肠，又怕不干净，最后纠结了好久，决定自己做
爆炒肥肠的做法
步骤1
猪大肠洗净，切段备用，葱姜蒜切片备用。青椒切块。步骤2
花椒大料放油锅爆香捞出
步骤3
葱姜蒜放油锅爆香步骤4
放入猪大肠，爆炒。
步骤5
感觉水分减少之后，放入青椒继续爆炒
步骤6
调入酱油，盐，翻炒收汁，出锅。味道还是蛮好的。爆炒肥肠的烹饪技巧
猪大肠的清洗一定要仔细，百度一下就知道了，过程痛苦了点