草鱼煮香菜
跟岳父学的，哈哈
草鱼煮香菜的做法
步骤1
鱼切块，放酱油，盐，酒适量腌制半个小时左右
步骤2
洗干净适量香菜做备用(直接放碗底，鱼煮好后直接倒上面)
步骤3
四个左右小红辣椒，切碎。一块姜，切碎。三粒蒜左右，切碎。
步骤4
加水烧开(能盖过鱼即可)，烧开后把鱼放进去，加入姜和辣椒，至煮熟
步骤5
煮熟后，加适量菜籽油最好(如果没有，用其他油代替)，煮五分钟左右，加盐加蒜，再煮五分钟出锅
步骤6
出锅直接浇在香菜上，完成草鱼煮香菜的烹饪技巧
小红辣椒的味道是这道菜的关键