草鱼煮香菜

跟岳父学的，哈哈

草鱼煮香菜的用料

步骤1

鱼切块，放酱油，盐，酒适量腌制半个小时左右

步骤2

洗干净适量香菜做备用(直接放碗底，鱼煮好后直接倒上面)

步骤3

四个左右小红辣椒，切碎。一块姜，切碎。三粒蒜左右，切碎。

步骤4

加水烧开(能盖过鱼即可)，烧开后把鱼放进去，加入姜和辣椒，至煮熟

步骤5

煮熟后，加适量菜籽油最好(如果没有，用其他油代替)，煮五分钟左右，加盐加蒜，再煮五分钟出锅

步骤6

出锅直接浇在香菜上，完成

小红辣椒的味道是这道菜的关键

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