水煮肉
水煮肉的做法
步骤1
先把猪里脊切片用淀粉，料酒，盐，腌制好
步骤2
清水烧开放入生菜，煮好盛处备用
步骤3
加入40g油炒豆瓣酱加入蒜末，炒出红油加入高汤，高汤沸腾放入肉片，放入生抽调味.3到4分钟把肉和汤一起倒入方生菜的碗中
步骤4
在用40g油炸花椒，辣椒.炸好倒入做好的菜中，成品