年货篇，手工牛轧糖
手工牛轧糖的做法
步骤1
做法走起，所需的全部材料全家福
步骤2
首先准备一盘花生米入烤箱烘烤，180度20分钟左右。
步骤3
无盐黄油70克
步骤4
棉花糖180克。两袋
步骤5
花生烤熟后去皮敲碎，180克
步骤6
奶粉用的儿子的，120克
步骤7
黄油放入不粘锅，最小火融化。
步骤8
然后放入棉花糖，慢慢融化，期间可以用铲子搅拌一下，成为糊状就融化好了。记得要全程小火哦
步骤9
放入奶粉，快速搅拌
步骤10
放入花生碎，我没有弄太碎，这样吃着香，然后要趁粘住锅之前快速的翻扮均匀。
步骤11
烤盘铺上油纸，把翻扮好的半成品放入烤盘上，下手揉的更均匀。
步骤12
上面再铺一层油纸，有擀面杖压平整形。
步骤13
看，整形好后的样子
步骤14
放入冰箱速冻待定型
步骤15
两个小时后拿出来，可以切块啦
步骤16
先裹一层糯米纸
步骤17
我们包糖纸就花了一下午
步骤18
很不错的味道
步骤19
蔓越莓的手工牛轧糖的烹饪技巧
切记要全程小火哦