泡椒凤爪
泡椒凤爪的做法
步骤1
鸡爪直接放入锅中，加开水煮6分钟，冷水冲洗干净。锅中加入花椒，生姜片，加开水继续煮10分钟
步骤2
我买的小米椒，网上10包10元，1包100克
步骤3
小米椒，凉开水:白醋=1:1，适量盐，加一点白糖和味精提味，搅拌均匀
步骤4
煮好的鸡爪拿冰水冲，可以增加韧劲，把鸡爪放入小米椒中，盖上盖子放入冰箱冷藏一夜