酸菜鱼
自己钓的鱼，我不太爱吃！也不太爱做！但老婆爱吃！
酸菜鱼的做法
步骤1
鱼从头切开，这样好片鱼肉
步骤2
接着片成小片
步骤3
鱼头和鱼骨切大块
步骤4
油热炒姜，葱丝，花椒，大料，酸菜
步骤5
炒鱼骨下料酒，盐，骨头上的肉变色，下开水
步骤6
5~10分钟后下肉片，大滚就起锅，加鸡精，香油，就欧了酸菜鱼的烹饪技巧
第一次发！不具体的请谅解！