家庭版鸡公煲
因为儿子挑食，想尽量做点他喜欢吃的，家里一般不会烧的，他吃了后，说味道不错，很好吃还加饭了
家庭版鸡公煲的做法
步骤1
把，所以食材都洗好，切好。
步骤2
鸡肉，先用水煮一下，加一点料酒去腥，去掉血沐，洗干净。
步骤3
先把，洋葱，青红椒煸炒一下在出锅，留油放蒜头，生姜，葱，再放郫县豆瓣酱炒
步骤4
炒出香味放入鸡肉和土豆，放入料酒，酱油，糖。继续炒一会。
步骤5
加入香菇，水，盐，盖锅盖煮。
步骤6
等煮到快收汁时，把之前炒过的洋葱 ，青红椒放进去，加入鸡精。出锅。