凉拌莴笋
热~~总想吃得素一些~做凉拌还不用在厨房热火朝天~而且生拌吃莴笋也可以使营养成分少受损失。
凉拌莴笋的做法
步骤1
材料；
步骤2
莴笋去皮洗净切厚块； 切丝切薄片等等都可以哈，随个人喜欢~我觉得厚片更清脆一些~
步骤3
加盐腌制5分钟；
步骤4
蒜切末；干辣椒切段；泡椒切碎；
步骤5
锅中加油，放入花椒爆出香味后去掉；
步骤6
放入蒜末、辣椒炒香，加盐、酱油、蚝油调味；
步骤7
莴笋腌出的水倒掉，把调汁淋在莴笋上拌匀就可以了。