诗文 | 啤香香辣小龙虾 |
释义 |
啤香香辣小龙虾在朋友那里吃了一次,味道超赞 然后问了步骤 ,不喜欢辣的可以少放辣椒,尖椒很辣的 。 啤香香辣小龙虾的做法步骤1 1、把新鲜龙虾剥壳 ,脑袋不要去掉 ,把旁边的茸茸的东西去掉就可以了 。去虾线,把虾壳剪开大约五分之四,方便入味。把龙虾刷干净步骤2 2、用盐腌渍半个小时。步骤3 3、利用这时间备好各种调味料。步骤4 4、在锅中放入两勺油,把龙虾爆红,盛出。油倒掉。步骤5 5、再次在锅中放入四勺油,低温把火锅底料放入溶掉,并放入辣椒粉慢慢熬成红油。放半勺水冲香。步骤6 6、接着放入姜蒜桂皮八角辣椒,大火翻炒滋出香味。放入龙虾翻炒,加入酱油蚝油 适量盐,最后放入啤酒。大火焖煮十五分钟左右。步骤7 7、起锅。啤香香辣小龙虾的烹饪技巧啤酒也可以换成水。紫苏不喜欢的也可以不要哦 |
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