打卤面

步骤1

原料洗净

步骤2

土豆切丁用水泡一会

步骤3

茄子和尖椒切丁

步骤4

炒锅放油烧热后炒茄子，炒软后加入尖椒丁土豆丁继续翻炒一会，加适量水，水开后加生抽，十三香，盐，煮至土豆熟了，勾欠出锅，锅内加水煮面条，熟了过凉水盛碗里浇上卤，美味啊(再用蒜瓣佐食)。