土豆炖芸豆
小时候放学回家楼道里总是弥漫着满满的香气，一闻就知道谁家做了什么好吃的！简陋的楼道、劣质的门挡不住归家的心情和门内的香气！
土豆炖芸豆的做法
步骤1
讲芸豆摘好，去弦儿、掰段、洗净。烧热水，将摘好的芸豆，下水焯一遍
步骤2
将焯好的芸豆在冷水下冲洗
步骤3
将土豆削皮洗净、切滚刀状，切葱花备用。
步骤4
大豆酱
步骤5
锅里热油，炒肉。
步骤6
放入葱花和两勺大豆酱，然后翻炒。
步骤7
放入芸豆翻炒
步骤8
放入土豆翻炒
步骤9
往锅里加入水
步骤10
水快没过菜就可以。
步骤11
盖上锅盖炖，偶尔开盖看看，汤汁浓稠的时候就可以出锅了。