东北清淡版酸辣粉
在外面吃太不卫生，在家里做的没有外面做的那么辣、那么酸，比较清淡
酸辣粉的做法
步骤1
红薯粉丝先用水泡一下，如果想时间短点就用温水
步骤2
菠菜洗干净
步骤3
其他材料准备好
步骤4
油锅用小火烧热，放入黄豆炸，炸到外皮焦黄即可出锅，放到碗里备用
步骤5
碗里再根据个人口味放入醋
步骤6
油锅里放入葱、姜、蒜和小米辣椒爆香，
步骤7
放入榨菜一起炒，这时可以加一点酱油增香
步骤8
加水煮开
步骤9
放入泡好的红薯粉丝，
步骤10
放入辣椒油、辣椒粉、糖、花椒、八角、泡椒一起煮
步骤11
在红薯粉丝即将煮熟的时候下入菠菜
步骤12
粉丝煮熟加入味精调味，出锅装入碗里，享用吧酸辣粉的烹饪技巧
浓汤宝、榨菜和酱油都含盐，所以这版酸辣粉没有另外添加盐