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诗文
杯子蛋糕
释义
杯子蛋糕
杯子蛋糕的用料
鸡蛋 1个
白砂糖 25g
黄油 10g
低筋粉 30g
杯子蛋糕的做法
步骤1
1,鸡蛋打散放入一点白糖,打出沫沫再放一点接着打发,打发成粘稠状放最后一点。打发成跟奶油的形状差不多,在上面放一个牙签不易倒。我分三次放白糖是因为容易打发,节省时间。如果白糖和鸡蛋一起打发,我试了将近40分钟还是电动打蛋器,累的2双手疼。
步骤2
2,放入低筋粉也是分三次,每一次都用刮棒把面粉完全融入打发好的鸡蛋里。
步骤3
3.放入提前用开水融化好的黄油,全部搅拌在一起。这样蛋糕原液就ok了
步骤4
4,烤箱提前预热7.8分钟,172度。预热好了以后放入蛋糕杯子里面有蛋糕液,网上说要20分钟。但是每个人的烤箱都不一样,所以你最好先设定15分钟,观察一下你的烤箱多久才能把蛋糕烤好,这样不易烤糊。这些都是我失败总结出来的经验。我做蛋糕没有
步骤5
总结:做蛋糕多次失败,以至于我的家人都小看我,这次终于让我成功了,我也扬眉吐气了,这种感觉太好了
杯子蛋糕的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/6 4:54:46