酿苦瓜

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酿苦瓜的用料

上腿肉 300g	苦瓜 1条
生抽适量	红蒜头 4颗

步骤1

上腿肉剁成肉沫加上生抽拌匀，再加上红蒜蓉和一勺沙茶粉。全部一起拌匀腌制备用

步骤2

苦瓜切段全部挖出籽

步骤3

用勺子挖适量的肉塞满苦瓜，摆放盘内大火蒸10分钟，中火蒸5分钟即可

步骤4

蒸熟出锅～美味可口

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