明代清溪道人编小说《禅真逸史》人物。南朝梁武帝枢密院右仆射。欺君误国，残害忠良，人称「牛剜心」。因克扣军粮，被都督大元帅杜成治参劾过，杜死，牛指使手下抄没杜家产业。五旬得子，遭报应，火烧妙相寺时儿子被烧死。侯景作反，牛用计逃回朔州，大置田产，广放私债，无恶不作，十年之间，家私巨万。杜伏威等众好汉为民除恶，将牛进背插罪牌、令其口数自己罪行，游街示众。後被剜心祭杜都督先灵。