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诗文 小笼包
释义

小笼包

小笼包的用料

面粉 2斤 酵母 2勺(大汤勺)
馒头改良剂 1勺(大汤勺) 牛肉馅 适量
猪肉馅 适量 油 适量
盐 适量 糖 适量
老抽 适量 酱油 适量
葱花 适量 生姜粉 少许
牛奶 一袋

小笼包的做法

步骤1

先将面粉放入盆中,加入改良剂,酵母用30度的水调好,放入800毫升的水里溶解,

步骤2

把调好的酵母水倒入面盆里,加入牛奶,揉成软软的面团,放在温暖的地方,发酵2小时。

步骤3

2小时后拿出面团,揪成一个一个小剂子,无需用擀面杖,用手捏一个洞,放入肉馅,包好,放入蒸屉。
小笼包的做法图解4

步骤4

蒸锅蒸十五分钟就可以了,出锅产品

小笼包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 18:42:19