健康营养、绵软飘香—戚风蛋糕
健康营养、绵软飘香—戚风蛋糕的做法
步骤1
1.首先准备好所需食材与工具；
步骤2
2.把蛋白和蛋黄用分离器分开
步骤3
3.先后加入橙汁、色拉油、糖粉、蛋黄搅拌均匀；
步骤4
4.分3次筛入低筋面粉，搅拌均匀；
步骤5
5. 蛋白分3次加入糖粉打发至9分，提起打蛋器，无下垂；
步骤6
6.把打好的蛋白与之前做好的鸡蛋液搅拌均匀（分2次），记住不要打圈，要从下至上的翻转
步骤7
7.活底模具中放入烤箱纸，将搅拌均匀的蛋糕液倒入容器。入烤箱，倒数第二层，150度烤60分钟；健康营养、绵软飘香—戚风蛋糕的烹饪技巧
小贴士 盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食； 欢迎关注盈太微信公众号：盈太烘焙俱乐部（微信号：hrmysk)OR盈太的美食群（385264139）一起分享生活和美食带来的美好。 欢迎微信的朋友们与我交流。