【周太家常菜】—东北丰收炖（乱炖）
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【周太家常菜】—东北丰收炖（乱炖）的做法
步骤1
【周太厨房】—丰收炖（乱炖） 1. 排骨在烧开的水里过一下血水，然后捞起放一旁备用！
步骤2
2. 将玉米、土豆切块，芸豆掰成两半，一旁放好备用；
步骤3
3. 锅里油热后爆香姜丝；
步骤4
4. 下排骨翻炒，翻炒1分钟左右，下少许料酒，老抽，糖，继续翻炒；
步骤5
5. 排骨下调料翻炒大概1分钟左右，往锅里下土豆、玉米和八角，并往锅里加水大火烧开后转小火闷煮半小时；加水量记得要没过锅里食材哦！
步骤6
6. 小火闷煮半小时候，开锅，往锅里下芸豆，并下盐码味继续小火闷煮15分钟，15分钟即可出锅上桌！