诗文 | 桂花糯米藕 |
释义 |
桂花糯米藕桂花糯米藕的做法![]() 步骤1 糯米洗净,清水浸泡三四个小时,能用手捻碎的程度就行了。![]() 步骤2 将皮削净,两头各切下一刀,备用![]() 步骤3 将糯米放入藕孔中,用筷子往里戳瓷实了,我就两只手,所以没法一边戳,一边拍照了!![]() 步骤4 从两头灌米,能将米添的更满,更瓷实,熟了后口感好![]() 步骤5 高压锅饭多半锅水,放入藕,大枣,冰糖盖上盖子,大火冒气后。小火保持,90分钟,时间不能短,藕软糯了才好吃![]() 步骤6 出锅后切蹭片了,拿出藕后,视锅里的汁多少,大火收黏稠,加入糖桂花,浇在藕上,稍稍晾会,可加蜂蜜,增加口味儿桂花糯米藕的烹饪技巧藕不要追求苗条,要买胖点的,到了装米的时候你就知道你英明的决定了!补充一句,切下的两头,灌完米后,再用牙签原位固定好 |
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