桂花糯米藕

桂花糯米藕的用料

步骤1

糯米洗净，清水浸泡三四个小时，能用手捻碎的程度就行了。

步骤2

将皮削净，两头各切下一刀，备用

步骤3

将糯米放入藕孔中，用筷子往里戳瓷实了，我就两只手，所以没法一边戳，一边拍照了!

步骤4

从两头灌米，能将米添的更满，更瓷实，熟了后口感好

步骤5

高压锅饭多半锅水，放入藕，大枣，冰糖盖上盖子，大火冒气后。小火保持，90分钟，时间不能短，藕软糯了才好吃

步骤6

出锅后切蹭片了，拿出藕后，视锅里的汁多少，大火收黏稠，加入糖桂花，浇在藕上，稍稍晾会，可加蜂蜜，增加口味儿

藕不要追求苗条，要买胖点的，到了装米的时候你就知道你英明的决定了!补充一句，切下的两头，灌完米后，再用牙签原位固定好

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