肉丸
在家都是爸爸给我做的～想家了，所以就尝试着自己做
肉丸的做法
步骤1
把猪肉剁碎，或者直接买碎猪肉。加入料酒、盐和鸡精腌15分钟，再捏成如图中的肉丸子。蒜、姜、葱切块备用
步骤2
锅里加油、下蒜和姜。油热后把做好的肉丸子放入锅。两面各煎一分钟，加小碗水、葱、料酒、盐、酱油。盖上锅盖中火烧五分钟即可
步骤3
最好用生抽，我用了老抽，味道太重了