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诗文 满足
释义

满足

米饭,菜,甜品,一次满足吃货的欲望。

香菇鸡肉焖饭#寻找最聪明的蒸菜达人#的用料

鸡肉 250g 香菇 35g
虫草花 15g 南瓜 150g
豆皮 半张 料酒 15ml
砂糖 10ml 鸡粉 2.5ml
盐 2.5ml 生抽 15ml
老抽 2.5ml 姜片 适量
葱段 适量 米饭 一碗
红豆沙 适量

香菇鸡肉焖饭#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法

满足#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解1

步骤1

小香菇泡水,半小时倒掉水,重新倒进干净水,泡上四小时取出切掉蒂;
满足#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解2

步骤2

虫草花泡一小时取出(我的从冰箱拿出来的,很干,要平时买回来的泡半时可以);
满足#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解3

步骤3

鸡肉洗干净切小块,要小块,小块容易入味;
满足#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解4

步骤4

把小香菇、虫草花、鸡肉放进大盘里,加料酒、生抽、老抽、砂糖、盐、鸡粉、姜片、葱段、泡过香菇的水30ml一起抓均,腌上半小时;
满足#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解5

步骤5

锅里烧开水,上锅蒸25分钟,取出待凉备用;
满足#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解6

步骤6

在蒸鸡的过程中,把豆皮洗干净切三角形片;
满足#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解7

步骤7

南瓜削皮,切1.2cm的厚片,再用切模切出花形;
满足#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解8

步骤8

把切好的豆皮片放底下,南瓜放上面,另起一锅蒸8分钟;
满足#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解9

步骤9

用米饭压一圆圈团;
满足#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解10

步骤10

把豆皮均匀铺在饭团上面;
满足#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解11

步骤11

把蒸鸡连同汤汁倒进饭团里;
满足#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解12

步骤12

扣上香菇饭团;
满足#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解13

步骤13

在周边放上南瓜花;
满足#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解14

步骤14

红豆沙放进一次性裱花袋里,剪小孔,在南瓜花里挤出花蕊;
满足#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解15

步骤15

装饰,青瓜皮削成的小枝小叶顺着南瓜花依次放好。

香菇鸡肉焖饭#寻找最聪明的蒸菜达人#的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 15:22:24