红酒猪蹄
红酒猪蹄#12到锋味复刻#的做法
步骤1
首先锅加水放香叶 花椒给猪蹄去腥味 10分钟后捞出。锅内加油 把芹菜 胡萝卜 洋葱翻炒出香味 加入红酒 苏打水 水 把猪蹄放进去 放入老抽 黄花菜 花椒 蒜头 烧开口 文火煮3个小时，中途可用筷子在猪蹄上捅几个孔 帮助蹄入味。三小时后捞出，放盘。锅内放油 把尖椒和花生放入翻炒 淋在猪蹄上 完成!
步骤2
完成后的样子，煮的时候为了味道可以加盐