红烧铁板茄子
这道菜在粤菜里面是常見的家常便菜
红烧铁板茄子的做法
步骤1
首先要把茄子去皮，用六十度油温拉一下油倒出备用，然后瘦肉用生粉捞一下，然后放姜，蒜头，葱头，放油下炒香，然后放开水放蚝油放配料下，焖一下茄子再放瘦肉丝就行了，切记要焖透茄子啊！
| 诗文 | 红烧铁板茄子 |
| 释义 |
红烧铁板茄子这道菜在粤菜里面是常見的家常便菜 红烧铁板茄子的做法
步骤1 首先要把茄子去皮，用六十度油温拉一下油倒出备用，然后瘦肉用生粉捞一下，然后放姜，蒜头，葱头，放油下炒香，然后放开水放蚝油放配料下，焖一下茄子再放瘦肉丝就行了，切记要焖透茄子啊！红烧铁板茄子的烹饪技巧 |
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