地胆头薏米老鸭汤
地胆头又称苦地胆，具有凉血，清热，除湿,利水，解毒的功效，在广东的春季特别潮湿，喝点地胆头薏米老鸭汤能去湿清热解毒！
地胆头薏米老鸭汤的做法
步骤1
材料大合照！加上两粒蜜枣，可以使汤更清甜！
步骤2
老鸭斩件，冷水下锅，飞水，记住放几片姜与料酒！
步骤3
鸭肉飞水过程中洗净地胆头与薏米
步骤4
把所有材料放砂锅中一起煲，大火滚后关小火，2小时后放盐调好味道就可以开饮啦！