可可纸杯蛋糕
可可纸杯蛋糕的做法
步骤1
准备好各种材料
步骤2
黄油隔水溶化 蛋黄蛋清分离 分别放在无水无油的容器里 蛋黄加入白砂糖打散 加入橄榄油 黄油搅拌 再加入牛奶继续搅拌匀就筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀 无颗粒最佳 （我的有颗粒哈）
步骤3
打发蛋白 分三次加入白砂糖 打到慢慢提起又小尖不会倒 用三分之一放到蛋黄可可糊里 搅拌匀后在倒回剩下的蛋白里 上下翻拌匀 上下150度预热烤箱 震出气泡 放入纸杯里 八分满
步骤4
预热好 放入烤箱上下火180度15-20分钟 依烤箱情况定 成品
步骤5
内部组织棒棒哒 都快吃完了才想起拍照嘻嘻