金针菇培根卷
那天带儿子去芙蓉街，看到这个培根卷，想吃但是吃不下了，就想回程的时候再买给他，谁知玩的太久，回来已经收摊了，今天找到这个方子做了一下，果然很美味，分享给大家
金针菇培根卷的做法
步骤1
金针菇切断根部清洗
步骤2
放入锅中煮3-5分钟
步骤3
煮熟之后放入冷水过凉
步骤4
开始调酱汁：3勺生抽，1勺蚝油，半勺盐，半勺白糖，半勺淀粉，3勺清水
步骤5
一条培根从中间切开，将金针菇挤干水分用牙签固定，可以做12个，刚好一盘
步骤6
锅内放黄油加热
步骤7
放入培根金针菇卷小火慢煎，要勤翻面，让培根一圈都煎成金黄
步骤8
倒入料汁，让培根金针菇卷均匀吸满料汁，保持小火，2分钟
步骤9
盛盘！可以享用美食啦，肥美多汁，大快朵颐！金针菇培根卷的烹饪技巧
煎培根时一定要小火，勤翻面，既要煎的均匀又要嫩嫩的进味才好吃