诗文 | 萝卜炖牛肉 |
释义 |
萝卜炖牛肉
萝卜炖牛肉的做法步骤1 将鲜牛肉氽水去杂质洗净后切块,步骤2 萝卜切成大块步骤3 锅内倒油放入花椒,八角,草果,红椒炸香步骤4 倒入切好的牛肉丁快炒步骤5 放入两勺红烧汁翻炒后加入萝卜块快炒步骤6 加入两碗水和一大勺沙茶酱,大火烧开后改小火慢炖步骤7 炖至汁变浓时加入少许食盐和鸡精萝卜炖牛肉的烹饪技巧好多亲问我牛肉煮烂了没,不算很烂,但是我吃着刚好,要是老人吃最好牛肉在放萝卜前加水炖一会儿,这样牛肉就会炖至完全酥烂, |
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