韩式辣炒年糕
辣炒年糕是能够代表韩国料理之一。 其实在韩国的话比起自己做，感觉好花钱买着吃的更好的，韩国好吃的辣炒年糕店实在是太多了。 但是为了中国朋友们我就在家做到辣炒年糕，自己做完感觉很好吃诶~ 很是欣慰的~
韩式辣炒年糕的做法
步骤1
先准备好材料之后，年糕要在温水泡下
步骤2
也要准备熬汤的洋葱，大葱，干虾，干凤尾鱼，干海带来备用。
步骤3
倒入8杯水再放入洋葱，大葱，干虾，干凤尾鱼，干海带用中火熬15分钟，过15分钟之后捞干海带再熬5分钟就可以
步骤4
再另一个锅倒水，放点咸盐放入鸡蛋同样用中火煮15分钟。
步骤5
熬汤过程中要切好鱼饼，胡萝卜和大头菜备用
步骤6
之后就要调制调料。在小碗放3勺辣椒酱，1勺辣椒面，2勺白糖，1勺蒜末来调制调料。 按个人的喜好也可以加适量的番茄酱。
步骤7
材料跟调料都准备好了就在捞出熬过汤的洋葱，大葱和干虾等等。 也有去除浮在水面的泡沫
步骤8
捞好了就放入调制好的调料。
步骤9
在放入年糕，鱼饼，胡萝卜用中火开始煮10分钟
步骤10
最后放入大头菜再煮一小会，大头菜断生就可以。 这会可以尝尝味道，不够甜可在加点白糖或者洋葱，不够咸就加点适量的咸盐。
步骤11
煮好的鸡蛋也要去皮放年糕中慢慢收汁。
步骤12
撒点芝麻，享受美味就可以。