西红柿鸡蛋糕
全民赛西红柿炒蛋的做法
步骤1
黄油加糖粉用电动打蛋器打发蓬松发白；
步骤2
鸡蛋一个个加入，每次加入打到黄油顺滑再加下一个。
步骤3
低筋面粉和泡打粉过筛后加入到上一步骤。
步骤4
用刮刀拌均至没有干粉。
步骤5
面糊倒入模具中，表面刮平。
步骤6
用勺子在面糊中间留个凹糟放鸡蛋。
步骤7
西红柿去皮去籽切片
步骤8
把切好的西红柿片放吸油纸上吸干表面水分。
步骤9
把4-5片西红柿片分为一组备用。
步骤10
把西红柿片均匀的摆在面糊表面。
步骤11
重新打一个鸡蛋在碗里，用勺子舀出蛋黄放在面糊中间的凹糟里。
步骤12
放入预热好的烤箱，180度35分钟，用竹签插入蛋糕拨出没有面糊粘连，说明已经熟了，出炉无需倒扣，放凉脱模即可。
步骤13
切一块享用吧！