炸酱面
炸酱面的做法
步骤1
把芹菜切成丁状
步骤2
准备肉馅
步骤3
锅里倒上油，等油热了把配料倒进去翻炒至变色，如不喜欢大料，可等大料变色后铲出
步骤4
倒入肉馅翻炒，变色后加入料酒，老抽少许，生抽，继续翻炒
步骤5
肉馅八分熟时，加入芹菜丁
步骤6
翻炒，加入水，黄豆酱，盐
步骤7
水开后，加入勾好的粉芡水，大火收汁
步骤8
成品图
步骤9
配上煮好的面条，一碗香喷喷的炸酱面做好了