清蒸鲍鱼（大连海鲜）
清蒸鲍鱼的做法
步骤1
鲍鱼洗净
步骤2
将鲍鱼用小刀划开取出肉，洗净鲍鱼壳
步骤3
在鲍鱼上切上十字花刀
步骤4
切姜丝摆在鲍鱼上
步骤5
放入蒸锅蒸，开锅上汽3~5分钟即可（如果鲍鱼大时间根据情况往上加）
步骤6
鲍鱼蒸好后，烧热油浇在鲍鱼上，在淋一点酱油