自制山楂糕
家有小孩，做来给小孩健脾开胃吃耍的，由于没加防腐剂，自己做的放不了多久，建议放冰箱，一次少做点
自制山楂糕的做法
步骤1
新鲜山楂洗下，去核
步骤2
这样方便些
步骤3
山楂加水煮，煮软关火，放凉，用纱布挤干，渣不要，效果图
步骤4
加冰糖，大火烧开，慢火熬几个小时？至浓稠
步骤5
熬浓，有阻力，倒入玻璃盒里，等冷了或冻冰箱保鲜两小时，取出切成自己喜欢的形状自制山楂糕的烹饪技巧
我是煮好了，用纱布挤干过滤的，所以费时费力，听说比料理机打碎的颜色更艳，而且用纱布挤的没渣，口感更细腻……