诗文 | 超浓奶香曲奇 |
释义 |
超浓奶香曲奇奶香曲奇的做法![]() 步骤1 准备材料,那两个小的都是糖粉,分别30克,其中30克也可以替换成细砂糖![]() 步骤2 黄油常温软化后中速打发(一定不能加热,如果加热成液态最后的面糊会非常难挤),先稍微打一下打开来,再加糖继续打,到这种程度![]() 步骤3 鸡蛋中加牛奶,打均匀![]() 步骤4 分三次将鸡蛋液加入黄油打发,每次都要打均匀后再加第下一次![]() 步骤5 最后大概是这个样子![]() 步骤6 筛入面粉,拌均匀,不可以画圈拌,用压拌,同时左手转动盆![]() 步骤7 一开始有点干,没关系,继续拌![]() 步骤8 直到混合均匀,这时候烤箱可以开始175度预热![]() 步骤9 选用喜欢的裱花头,将其装到裱花袋中![]() 步骤10 建议不要使用一次性裱花袋,容易破![]() 步骤11 挤在垫子上,可以小一点比较美。175度中层烤15到20分钟,根据自己烤箱的脾气确定时间![]() 步骤12 底部浅褐色,并且表面不湿即可奶香曲奇的烹饪技巧 |
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