诗文 | 烤鸡翅 |
释义 |
烤鸡翅秘制烤翅人人吃了都稱贊!最最搶手了~奧爾良烤翅直接就是KFC的味道啦。 烤鸡翅的做法步骤1 把鸡翅洗净沥干水份。如需腌制两种口味,就分开两个容器装。步骤2 A、新奥尔良烤翅:用水将奥尔良粉溶开,放入鸡翅中搅匀,腌制5小时以上,过夜更入味。步骤3 B、秘制烤翅:把烧烤酱、香草、黑椒、蒜蓉(切碎)、红葱头(切碎)加入鸡翅中,最后淋上酱油鸡翅汁搅匀,腌制5小时以上,过夜更入味。步骤4 在烤盘上铺上锡纸或油纸,把腌制好的鸡翅摆上烤盘。步骤5 烤箱180度预热后,上下火或热风烧烤模式烤15分钟。步骤6 取出鸡翅,双面都涂上蜂蜜,再放回烤箱烤5分钟。步骤7 美味的烤翅就出炉啦!烤鸡翅的烹饪技巧1、香草是这道鸡翅的关键,过多会有苦涩味,少了又不香了。通常我用瓶子装的那种洒上3到5下。 2、酱油鸡翅汁是李锦记的。 3、奥尔良粉淘宝有售。 |
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