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诗文 烤鸡翅
释义

烤鸡翅

秘制烤翅人人吃了都稱贊!最最搶手了~奧爾良烤翅直接就是KFC的味道啦。

烤鸡翅的用料

雞中翅 一包(约40只) 香草 3-5克
黑椒粉 3克 烧烤酱 一汤勺
酱油鸡翅汁 适量 蒜蓉 1-2瓣
红葱头 1个 蜂蜜 适量
奥尔良粉 50克 水 70克

烤鸡翅的做法

烤鸡翅的做法图解1

步骤1

把鸡翅洗净沥干水份。如需腌制两种口味,就分开两个容器装。
烤鸡翅的做法图解2

步骤2

A、新奥尔良烤翅:用水将奥尔良粉溶开,放入鸡翅中搅匀,腌制5小时以上,过夜更入味。
烤鸡翅的做法图解3

步骤3

B、秘制烤翅:把烧烤酱、香草、黑椒、蒜蓉(切碎)、红葱头(切碎)加入鸡翅中,最后淋上酱油鸡翅汁搅匀,腌制5小时以上,过夜更入味。
烤鸡翅的做法图解4

步骤4

在烤盘上铺上锡纸或油纸,把腌制好的鸡翅摆上烤盘。
烤鸡翅的做法图解5

步骤5

烤箱180度预热后,上下火或热风烧烤模式烤15分钟。
烤鸡翅的做法图解6

步骤6

取出鸡翅,双面都涂上蜂蜜,再放回烤箱烤5分钟。
烤鸡翅的做法图解7

步骤7

美味的烤翅就出炉啦!

烤鸡翅的烹饪技巧

1、香草是这道鸡翅的关键,过多会有苦涩味,少了又不香了。通常我用瓶子装的那种洒上3到5下。 2、酱油鸡翅汁是李锦记的。 3、奥尔良粉淘宝有售。

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更新时间:2024/12/26 1:29:52