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诗文 汤团
释义

汤团


从来没有做过糯米汤团今天居然做得很好,记得我小时候妈妈在冬至前都要做汤团,她在做我只能看不许乱动,不然弄得一塌糊涂要被骂,只能偷偷地用边角料搓小圆子,到现在我还要怪妈不让实践弄得我不会,8过凭记忆既然做像了糯米汤团。 在我们江南冬至早晨是要吃汤团,听老一辈讲冬至大如年之说,吃了汤团了大一岁,现在汤团随时都有。今天在穆桂英榚团店买了三种馅,菜猪油,猪肉,红豆沙馅。

汤团的用料

糯米粉 半斤 菜猪油
红豆沙 猪肉茉

汤团的做法

汤团的做法图解1

步骤1

半斤糯米粉。
汤团的做法图解2

步骤2

滚水冲入搅拌。<水量大约>
汤团的做法图解3

步骤3

糥米粉揉成团。
汤团的做法图解4

步骤4

分成九份。
汤团的做法图解5

步骤5

三种馅菜猪油,红豆沙,猪肉茉。
汤团的做法图解6

步骤6

糥米团包肉。
汤团的做法图解7

步骤7

圆的是肉,尖的是菜猪油,长的是红豆沙,这样可以区别。

汤团的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:57:29