美如私家｜土豆炖排骨
家常排骨，加入土豆和豆角，调和了味道和颜色，并且很下饭。
【围裙兔小仙】排骨土豆炖豆角的做法
步骤1
【备料】葱姜蒜切片，两块香叶，两块八角，一块桂皮，3-4个干辣椒；小葱、香菜洗净切碎备用；土豆、胡萝卜洗净去皮切块。步骤2
【焯水】排骨洗净，锅中清水中加入3-4块生姜，料酒，排骨下水焯至无血水。步骤3
【炒炖】锅中加油，油温至6成，放入冰糖，小火炒糖色，熬化后，将排骨下锅，炒3-4分钟，加水及其他调料（可以加一些啤酒），中火炖50分钟，加土豆、胡萝卜，再炖15分钟左右即可出锅。