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诗文 芝士布朗尼
释义

芝士布朗尼

跟豆果上的方子学的,味道比单纯的布朗尼要丰富,

芝士布朗尼的用料

奶酪 200g 黄油 50g
黑巧克力 50g 低筋面粉 50g
糖(布朗尼层) 50g 糖(芝士层) 40g
酸奶(布朗尼层) 20g 酸奶(芝士层) 60g
鸡蛋 2个

芝士布朗尼的做法

芝士布朗尼的做法图解1

步骤1

我的所有材料
芝士布朗尼的做法图解2

步骤2

用的是6寸模具,用黄油涂层,然后撒的面粉,这样防粘
芝士布朗尼的做法图解3

步骤3

黄油和黑巧克力隔水化开,搅拌均匀
芝士布朗尼的做法图解4

步骤4

加糖
芝士布朗尼的做法图解5

步骤5

加打散的蛋液
芝士布朗尼的做法图解6

步骤6

加酸奶
芝士布朗尼的做法图解7

步骤7

加面粉
芝士布朗尼的做法图解8

步骤8

保证以上所有步骤都搅拌均匀,不要有大颗粒,然后放入模具中震几下,震出大气泡,放入预热好的烤箱中,180度18分钟
芝士布朗尼的做法图解9

步骤9

奶酪隔水搅拌至顺滑
芝士布朗尼的做法图解10

步骤10

加入糖和蛋液
芝士布朗尼的做法图解11

步骤11

加入酸奶
芝士布朗尼的做法图解12

步骤12

芝士液搅拌好后,正好布朗尼也烤好了,将芝士液直接倒在布朗尼上面
芝士布朗尼的做法图解13

步骤13

160度30分钟,然后上火180度10分钟

芝士布朗尼的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 4:53:40