炒猪肚
第一次做猪肚
炒猪肚的做法
步骤1
猪肚事先煮熟了，不然下锅炒就会变得很硬，猪肚和杏鲍菇切好备用
步骤2
胡萝卜，西芹，辣椒，小米椒，姜切好备用
步骤3
先下去姜丝，胡萝卜爆香
步骤4
再加入辣椒和小米椒炒，然后加入猪肚多翻炒一会
步骤5
最后加入杏鲍菇，西芹翻炒，滴几滴酱油提热，最后加入盐，鸡精
步骤6
OK，装盘，猪肚还是有点硬，下次改进！