诗文 | 蛋黄酥 |
释义 |
蛋黄酥自己腌制的咸鸭蛋,自己熬的红豆沙,为家人做出了美味的糕点。 蛋黄酥的做法步骤1 油皮,油酥分开柔成团,各分成16个小份,油皮擀成牛舌型,把油酥也擀成一样的形状,卷起放置15分钟,再擀成圆形,把豆沙包裹蛋黄(蛋黄用料酒浸泡10分钟,放入烤箱200度烤8分钟)步骤2 擀好的面皮包入豆沙蛋黄放置15分钟,涮上蛋液,散上芝麻,进烤箱170度烤40分钟,中途要拿出来涮两遍蛋液。步骤3 大概十分钟涮一遍蛋液步骤4 出炉了步骤5 漂亮吗?步骤6 好吃到没朋友蛋黄酥的烹饪技巧 |
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