李孃孃爱厨房之一一糖醋排骨

糖醋排骨的用料

步骤1

先上一个成品图哦

步骤2

制作糖醋排骨的材料：猪排骨（要正排骨哦）糖（白糖、冰糖、红糖都可以）醋、盐、大料、八角、姜丝、花椒面、味精。排骨，斩成小块洗净待用。

步骤3

锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。

步骤4

锅置火上适量油烧热，倒入排骨小火煸炒，待排骨表面呈淡淡的金黄色即可盛出沥油，另起锅将排骨倒入锅里将水没过即可，这时放入大料、八角、姜丝、盐、糖，大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味。

步骤5

待汤汁快收干时，临出锅前可再烹入一些醋，关火起锅时放少许花椒面，味精炒匀即可，排骨码入盘中撒入熟白芝麻点缀可以了。

步骤6

最后在上两张美图供大家流口水哟

步骤7

哈哈哈哈

随便看

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