番茄·肉酱·意面
番茄肉酱意面的做法
步骤1
洋葱切碎，我的洋葱小所以切了大半个
步骤2
番茄表面切几刀，开水烫一下
步骤3
切小丁
步骤4
大蒜切末
步骤5
煸炒蒜末
步骤6
当蒜末炒出香味后，加入肉馅炒散，撒入黑胡椒碎
步骤7
加入洋葱丁，不停翻炒直至洋葱变软发黄
步骤8
大概是这个样子
步骤9
加入番茄丁翻炒均匀直至番茄出汁
步骤10
这时加入番茄酱
步骤11
加入罗勒和少许白糖
步骤12
盖上盖子焖煮
步骤13
当汤汁浓稠加入红酒继续盖盖焖煮，反复两次，加入少许盐调味，当汤汁快收干时关火盖上盖子焖会儿
步骤14
焖好后就是这个样子步骤15
另起锅烧水，水开后加入少许盐和油放入意面煮八分钟，捞起拌入橄榄油
步骤16
将上酱汁，上面撒上芝士粉，耶！完成啦！番茄肉酱意面的烹饪技巧
小火慢炖