百合莲子银耳羹

百合莲子银耳羹的用料

步骤1

将银耳，百合，莲子，薏仁洗干净，分别放来浸泡，银耳和百合要提前两小时浸泡。

步骤2

然后先将薏仁放进锅里用大火煮。此步骤也可以省略的，薏仁有消水肿等功效，想好吃又减肥的，可以加薏仁。

步骤3

把浸泡好的银耳剪掉根蒂，掰成小朵，待薏仁煮滚开时，倒入银耳，再次煮滚，调为小火，慢慢炖1到1个半小时。

步骤4

1个半小时后，加入莲子，百合，冰糖，再煮二十分钟，待莲子百合煮熟，冰糖融化。

步骤5

熄火后，再加入枸杞，红枣焖一下。

步骤6

一碗润肺滋阴，美容养生的百合银耳莲子羹就做好了。

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