懒人版巧克力熔岩蛋糕

在某西餐厅吃过一次，感觉相当惊艳。一直不敢尝试，试过之后发现用料简单，制作更是完全没难度，只是吃后满满负罪感。。。

懒人版巧克力熔岩蛋糕的用料

步骤1

黄油和巧克力一起隔水融化至顺滑，加入朗姆酒拌匀，放在一旁冷却备用

步骤2

鸡蛋加白砂糖

步骤3

打发至浅浅的黄色，并有纹路

步骤4

将巧克力溶液倒入打发的蛋糊，拌匀

步骤5

边筛入面粉边搅拌均匀

步骤6

烤箱预热220度，将拌匀的面糊装入模具或纸杯，烤制5分钟

步骤7

脱模后即可品尝

步骤8

趁热吃口感更好

朗姆酒可以增加香味，没有可以不用。巧克力尽量用黑巧，如果没有也可以用牛奶巧克力代替。

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